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金秋十月

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肥美的螃蟹大家吃了没？

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从古至今

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螃蟹受到很多人喜爱

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今天带你认识这只“金螃蟹”

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粉嘟嘟、金灿灿

看得见的“鲜美”

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这只金螃蟹蟹爪和蟹螯是黄金质地

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金黄的光泽感足够吸睛

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双眼用白玉琢成，添了一些柔和

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蟹身则镶嵌了整块粉碧玺

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三种不同材质结合在一起

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制成了这只“秀色可餐”的小螃蟹

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🤤🤤🤤

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不光配色高级

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小螃蟹各部位细节满满

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蟹爪上的关节纹理清晰

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曲折的形态栩栩如生

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蟹螯上还用点状纹饰刻画出了绒毛

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看得出来这个制作人是个“写实派”

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翻过身

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蟹肚上刻有“程金祥”

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三个篆体字

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“程金祥”可能是器物制作者的名号

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春秋战国时期，“物勒工名”制度开始出现，即官营手工业作坊让工匠在所制作器物上雕刻自身名号，从而进行质量监督，提高器物质量。

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蟹身中部有一佩环

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应该是作佩挂使用

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吉兆象征

古人吃蟹还有这些寓意

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在古代，螃蟹还暗含吉祥寓意

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例如，螃蟹八足寓意“八方来财”

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横行姿态寓意“横行天下”

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螃蟹能祝福科考、仕途顺利

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我国古代科举甲科及第者

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其名附卷末，用黄纸书写

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被称为“黄甲”

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据《明史·选举志》记载

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明代会试制度中

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二、三甲第一名为“传胪（lú）”

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由于螃蟹甲壳坚硬

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常被比喻为黄甲

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《事物异名录水族蟹》：“蟹之大者曰蝤蛑，名黄甲。”

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芦苇谐音“胪 ”

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因此，古人常画两只螃蟹配以芦苇

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寓意“二甲传胪”或“黄甲传胪”

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螃蟹+芦苇成为中国人喜爱的吉祥纹饰

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△清牙雕婴戏芦瓣臂搁 沈阳故宫博物院藏

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△粉彩“二甲传胪”图鼻烟壶，故宫博物院藏

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古人也爱吃蟹

推荐几种“神仙吃法”

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古人喜欢吃螃蟹吗？

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北宋药物学家苏颂曾在《本草图经》中写道

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“今人以蟹为食品之佳味”

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可见北宋时螃蟹就是佳肴

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苏轼也曾“一诗换得两尖团”

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有过以诗换蟹的雅趣

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古代螃蟹有哪些“神仙吃法”？

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今天为你介绍6种

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蟹酿橙

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煮蟹

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呛蟹

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蟹酱

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糟蟹

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糖蟹

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是不是看馋了？

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这只金螃蟹正在安徽博物院

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“金耀九州——中国古代金银器的文明印记”

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特展展出

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截止时间到2026年1月6日

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“蟹”逅美味时

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别忘了去博物馆看看~

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监制丨唐怡 制片人丨毕磊 文案丨闫俊 记者丨王利 视觉丨朱灵萌 审校丨左中明 赵军慧 统筹丨刘莹 武贺 特别鸣谢丨铜陵市博物馆 安徽博物院 总台安徽总站 中国文物报社 指导单位丨国家文物局

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（央视新闻客户端）